胰蛋白酶(Trypsin)，是一种丝氨酸蛋白水解酶，作为肽链内切酶，能专一作用于碱性氨基酸精氨酸及赖氨酸羧基所组成的肽键。由于胰蛋白酶可以作用跨膜蛋白和胞外基质中的蛋白质，如：钙粘素、整联蛋白等，因此现常用于解离组织和单层细胞。

图源 Pixabay

胰蛋白酶的来源

胰蛋白酶初期主要从牛、羊、猪的胰脏中提取，广泛存在于脊椎动物和微生物中，而哺乳动物源的胰蛋白酶与人体的胰蛋白酶较为相近。胰脏是胰蛋白酶的前体——胰蛋白酶原合成场所，合成后作为胰液的成分而分泌，经肠激酶或胰蛋白酶切去前导肽而形成具有活性的胰蛋白酶。

早期的胰蛋白酶在生物制药的主要应用是胰岛素的生产，不过科研人员很快发现它在其他领域的用途：例如疫苗生产、医药开发等。

动物源胰蛋白酶 VS 重组胰蛋白酶

市面上的胰蛋白酶大致可以分为两种，一种是传统使用的动物源性胰蛋白酶，主要提取自牛或猪的胰腺组织；另一种则是非动物源性胰蛋白酶，即利用基因重组技术生产的重组胰蛋白酶。

动物源的胰蛋白酶具有潜在风险，其自身可能携带大量可感染人的病毒，例如：疯牛病的牛带有的BSE病毒，猪的口蹄疫病毒，可在人和动物之间传播的禽类流感病毒等。在现代生物制药生产过程中，无动物性原料的使用可以提升产品安全性。我国2020版药典第一次收录了无动物源性重组胰蛋白酶的质量标准。

重组胰蛋白酶对比传统动物源提取的胰蛋白酶，在活性、纯度以及无动物源性等方面，优势明显，更符合生物制药行业发展趋势。

金普诺安| 重组胰蛋白酶

↑ 点击进入胰蛋白酶的详情页

金普诺安重组胰蛋白酶是由微生物基因重组表达生产，氨基酸序列与猪胰腺来源的胰蛋白酶一致，且具有与动物源性猪胰蛋白酶相同的酶学性质，可替代猪胰腺来源胰蛋白酶应用于各种生物技术过程中，如：重组胰岛素生产、细胞培养、细胞发酵、蛋白质的酶解以及各种组织的细胞分离等。胰蛋白酶活性受丝氨酸蛋白酶抑制剂如PMSF等的抑制，金属离子螯合剂如EDTA等也能抑制酶活。

产品优势

无动物源性：重组生产，无外源性的病毒污染，不使用任何动物源原料;

质量稳定：产品批次间无差异，可保证稳定连续的批次生产；

纯度高：比活高；

宿主蛋白残留小于生物制品限度要求；

冻干粉：易于储存和运输；

符合法规要求：生产设备和生产环境符合相关法规要求，生产过程遵循 ISO9001:2015 质量体系。

产品应用

1、重要的医用辅料：用于疫苗、免疫细胞治疗、药物筛选、抗体等领域细胞消化过程；

2、治疗性及原代细胞的培养；

3、细胞培养、细胞发酵；

4、重组蛋白的生产；

5、重组胰岛素生产；

6、蛋白质的酶解以及各种组织的细胞分离；

产品数据

1.产品纯度

结论：HPLC结果分析，β-Trypsin的HPLC含量可达70%以上，符合2020版中国药典标准。

2.冻融稳定性测试

结论：产品配成溶液经过超10次冻融后，未观察到酶活性损失。

3.温度稳定性测试

结论：在4℃或25℃条件下检测，未观察到活性明显降低。

4.高盐环境测试

结论：随着NaCl浓度增加，未观察到重组胰蛋白酶活性明显降低。